食生活で注意すべきこと

食べている食材に偏りがありませんか？

食事は1日3食食べることで、バランスが取りやすくなりますが、内容も大切です。

ご飯、麺類、パン等の炭水化物が好きな場合、単品で食べてしまうと同じ料理になりがち。
そんな時は、主食、主菜、副菜で色々な食材を組み合わせてみましょう。

また、調理方法にも焼く、炒める、茹でる、蒸す、揚げる、煮るとさまざまな方法がありますが、偏りがないようにすることがポイントです。

例えば、水に溶けない性質のある脂溶性ビタミンは、油と一緒に調理すると吸収率が大幅に上がるといった特徴があります。

調理方法を組み合わせながら偏りなく食べることを意識して、栄養バランスを整えましょう。

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